Clik here to view.
Mantarlı Sos
MALZEMELER: 200 gram mantar, 1,5 bardak çiğ krema, 1 kaşık tereyağı, karabiber, tuz, su. YAPILIŞI: Mantarlar temizlenip yıkandıktan sonra suyu süzülür. • Sonra mantarlar doğranır, üzerine krema, tuz...
View ArticleClik here to view.
Mantarlı Omlet
MALZEMELER: 3 yumurta 2 çorba kaşığı mantar, 1 küçük baş soğan, karabiber, tuz, yağ, su. YAPILIŞI: Mantarlar temizlenir, yıkanır, süzülür. Küçük küçük doğranır. •Yağ kızdırılır. Çok küçük çentilmiş...
View ArticleClik here to view.
Etli Mantar
MALZEMELER: 200 gram mantar, 250 gram kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı margarin, 1 baş soğan, yarım limonun suyu, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Soğan doğranır Etle birlikte tencerece konur. • Yağ ilâve...
View ArticleClik here to view.
Mantarlı Domates Dolması
MALZEMELER: 200 gram mantar, 5 tane sert dolmalık domates, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı margarin, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Mantarlar...
View ArticleClik here to view.
Mantar Salatası
MALZEMELER: 100 gram mantar, 3 diş sarımsak, yarım fincan zeytinyağı, yarım fincan limon suyu, maydanoz, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Mantarlar yıkanır. Şapka kısımları ince ince dilimlenir. • Derin...
View ArticleClik here to view.
Mantarlı Sote
MALZEMELER: 200 gram mantar, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 2 çorba kaşığı limon suyu, tuz, su. YAPILIŞI: Mantarlar yıkanır. Sap ve şapka kısımları istenilen şekilde doğranır. • Kaba doldurulur. Limon suyu...
View Article